黄河研究院课题组出版《油用牡丹深加工技术》教材，服务应用型人才培养。菏泽市是黄河入鲁第一市，东明县是黄河入鲁第一县。牡丹产业是沿黄区域重要产业，黄河文化和牡丹文化融合共生。黄河研究院课题组王广峰、张明任主编，范兆斌、张国松任副主编，赵旭、刘玉梅、尚朝杰、于海杰参与编写，由中国科学技术出版社出版。油用牡丹是菏泽特色产业，加快油用牡丹产业化发展是贯彻落实习近平总书记视察菏泽尧舜牡丹产业园对菏泽油用牡丹寄予厚望的务实举措，是打造菏泽新的经济增长点的实际行动，也是菏泽学院突出应用型、地方性、开放式办学的有效举措，对服务学科专业建设加快应用型人才培养步伐具有深远的历史意义。